이슈(issue)/사회 라이프 트립 2019. 7. 22. 22:18
최근 젊은층을 중심으로 중국 사천요리인 마라탕이 중독성 있는 매운맛으로 인기를 끌고 있습니다. SNS에서 인기가 있는 마라탕 전문점 등을 점검해보니 절반 이상이 위생상태가 불량했습니다. 마라탕을 판매하는 식당들의 위생이 청결하지 못한 것으로 밝혀진 것입니다. 보도에 나온 서울 마포구의 한 유명 마라탕 전문식당에서는 주방 안에 있는 조리대 위 환풍구가 까만 기름때로 덮여 있었다고 합니다. 서울 서대문구에 있는 또 다른 마라탕 식당, 주방 천장이 기름때로 찌들어 시커멓고 냄비통엔 오물이 둥둥 떠 있는 것으로 보도되었습니다. 마라탕은 쓰촨 러산에서 시작된 훠궈의 한 종류입니다. 1997년 영화 ‘애정마라탕’이 인기를 끌고 외식이 간편해지면서 마라탕의 몸값이 올라간 것으로 알려졌습니다. 여러 명이 냄비에 먹는 ..
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