'생생정보' 부천 맛집 '작동홍두깨칼국수' 연매출 11억 자랑하는 맛과 위치는?

'2TV 저녁 생생벙보' 장사의 신 코너에서 연 매출 11억 원을 기록한다는 홍두깨 칼국수 맛집 '작동홍두깨칼국수'가 소개되었습니다.

방송에서는 경기 부천시 작동홍두깨칼국수의 그 특별한 맛의 비법이 전해졌습니다.

맛집으로 알려진 작동홍두깨칼국수의 홍두깨칼국수를 8000원에 만날 수 있습니다.

착한 가격으로 점심시간 때만 되면 자동차가 몰려들다 못해 대기번호도 순식간에 50번대를 넘어가기 일쑤라고 합니다.

이곳에서 홍두깨 칼국수를 주문하면 홍두깨로 면발을 밀어 직접 뽑는 모습을 볼 수 있습니다.

일반 홍두깨의 4배 크기인 대왕 박달나무 홍두깨를 사용하는 데 그 길이가 1m44cm에 3.3kg의 무게를 자랑합니다. 묵직한 크기 덕분에 한번에 더 많은 반죽을 빠르게 밀어 면을 뽑아낼 수 있고, 바지락과 해물도 푸짐하게 들어갑니다.

홍두깨로 균일하게 민 반죽을 송송 썰어 쫄깃쫄깃한 면발을 만들고 진한 육수에 각종 해산물과 버섯, 대파, 면발을 넣어 끓이면 맛있는 칼국수가 완성됩니다.

겨울철 시원한 국물이 일품인 홍두깨 칼국수는 탱탱하고 쫄깃한 면발에 시원한 국물까지 어우러져 최고의 한끼 식사를 자랑합니다.

작동 홍두깨칼국수 위치는 경기도 부천시 길주로560번길 63입니다. 부천상록고등학교 남쪽에 위치해 있고 7호선 부천종합운동장역과 까치울역 사이에 있습니다.

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